十勝で買い物、スーパーマーケットで買える地元のパン🍞十勝ライフ

 スーパーマーケットで買える地元のパン

こんにちは

猫好き父さんです

十勝は小麦を生産することでも

有名です

その十勝産の小麦を使用した

パン屋さんのパンはとても

美味しいです

代表例が

ますやパン

ですね

ただ、美味しいからと言って

常食できるかというと

そこはさすがに価格の問題がありまして

もっと、庶民が手軽に入手できる

パンが必要になりますね

そう、スーパーマーケットで手軽に

買えるパンを以下に整理しました

もちろん、天下のヤマザキパンは

入手できるのでそこは外しています。

普段使いとしては

 日糧製パン株式会社

と

株式会社ロバパン

ですね

北海道のパンメーカー

北海道には、地域に根ざした個性豊かなパンメーカーが数多く存在します。以下に代表的なメーカーと、その特徴をご紹介します。

1. 日糧製パン株式会社

• 北海道を代表する老舗のパンメーカーです。
• 「絹艶」や「ラブラブサンド」といった菓子パンや調理パン、食パンなど、幅広い製品を手掛けています。
• 道民に長く愛される定番商品が多く、スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで広く販売されています。
• 企業情報: 日糧製パン株式会社
• 山崎製パン株式会社と業務資本提携をしているので似たような商品、イベントがあります。決してパクリではありません。
  
  
  

2. 株式会社ロバパン

• 「本仕込」や「ネオバターロール」などの食卓パンを中心に、菓子パンや惣菜パンも製造・販売しています。
• スーパーマーケットやドラッグストアでよく見かけるメーカーです。
• 北海道の食卓に欠かせない、親しみやすい味わいのパンが特徴です。
• 企業情報：ロバパン
• フジパン㈱と業務資本提携をしているので似たような商品、イベントがあります。決してパクリではありません。
  
  
  

3. 株式会社もりもと

• 「ハスカップジュエリー」などの和洋菓子で有名な企業ですが、「もりもと食パン」や「トータス」などのパンも製造・販売しています。
• こだわりの素材を使った、高品質なパンが人気です。
• オンラインショップや直営店で購入できます。
• 株式会社もりもと

4. 小樽製パン株式会社

• 札幌市の小中学校の給食用のパンや、病院、ホテルなどへ向けた業務用パンの製造・販売をしています。
• 1929年創業の老舗で、食パン専門店「角食LABO」も運営しています。
• 北海道産小麦にこだわった、安心安全でおいしいパンを提供しています。
• 小樽製パン株式会社: 小樽製パン株式会社

5. シロクマベーカリー

• 北海道産小麦のおいしさを最大限に引き出すことにこだわったパン作りをしています。
• それぞれのパンに個性的な味や食感があり、北海道の大地の力を感じられます。
• 札幌市内に複数の店舗とオンラインショップがあります。
• シロクマベーカリー公式ホームページ: シロクマベーカリー公式ホームページ

これらのメーカー以外にも、北海道には地域に根ざしたパン屋さんがたくさんあります。ぜひ、お気に入りのパンを見つけてみてください。

十勝産小麦

十勝産小麦は、北海道十勝地方で栽培される小麦の総称です。十勝地方は、冷涼で昼夜の寒暖差が大きい気候が小麦栽培に適しており、高品質な小麦が生産されています。

十勝産小麦の特徴

• 豊かな風味と甘み:

  • 十勝産小麦は、豊かな風味と自然な甘みが特徴です。
  • パンや麺にしたときの風味の良さが評価されています。

• 多様な品種:

  • 十勝地方では、パン用、麺用、菓子用など、さまざまな用途に合わせた小麦が栽培されています。
  • 代表的な品種としては、「春よ恋」「キタノカオリ」「きたほなみ」などがあります。

• 高品質:

  • 十勝地方の生産者は、品質の高い小麦を生産するために、土づくりや栽培方法にこだわっています。
  • そのため、十勝産小麦は、製パン・製麺業者から高い評価を得ています。

主な品種

• 春よ恋:

  • 強力系の春まき小麦で、パン用として高い評価を得ています。
  • もっちりとした食感と、小麦本来の甘みが特徴です。

• キタノカオリ:

  • 強力系の秋まき小麦で、パン用として人気があります。
  • 黄色みがかった小麦粉になり、甘みと製パン性に優れています。

• きたほなみ:

  • 中力系の秋まき小麦で、うどん用として主に使われています。
  • 製粉性、めん色が優れており、多収性も特徴です。

十勝産小麦の利用

• パン:

  • 十勝産小麦を使ったパンは、もっちりとした食感と、小麦本来の甘みが楽しめます。
  • 地元のパン屋さんや、全国のベーカリーで、十勝産小麦を使ったパンが販売されています。

• 麺:

  • 十勝産小麦を使ったうどんは、もちもちとした食感と、つるつるとした喉越しが特徴です。
  • 地元の飲食店や、全国のうどん店で、十勝産小麦を使ったうどんが提供されています。

• 菓子:

  • 十勝産小麦を使った菓子は、小麦の風味が生きた、素朴で優しい味わいが楽しめます。
  • 地元の菓子店や、全国の菓子店で、十勝産小麦を使った菓子が販売されています。

関連情報

• 十勝産小麦の紹介｜帯広市食産業振興協議会: http://www.foodvalley-tokachi.com/komugi/wheat/index.html
• 生産者と製造業者が支える 十勝産小麦の底力 - SHUN GATE: https://shun-gate.com/roots/roots_74/
• 十勝の小麦そしてパンとの関係、そしてこだわり【満寿屋商店（ますや）】: https://www.masuyapan.com/craftmanship/craftsmanship.php