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火の国発祥の地💛熊本県の氷川町とはこんなところ

 熊本県の氷川町とはこんなところ こんにちは 猫好き父さんです 連日 令和8年熊本地震 の悲惨な状況が ニュースで流れています 実は猫好き父さんは 氷川町出身 故郷の惨状を見ても はるか十勝からは 支援が難しく もどかしい そもそも 氷川町とはどんなところか 八代、宇城はどんなところか ご紹介したいと思います 復興なんてまだまだ先のことで 今をどう生き延びるかが最大課題の 故郷を思って 因みに 猫好き父さんの実家は 前回の震災で全壊 両親もその後他界してます 熊本県八代郡 氷川町 は、2005年(平成17年)に 竜北町 と 宮原町 が合併して誕生した町です。しかし、その歴史ははるか古代までさかのぼり、熊本県内でも特に古い歴史を持つ地域として知られています。町では自らを**「火の国発祥の地」**と位置づけており、その背景には古墳時代から続く歴史があります。( town.hikawa.kumamoto.jp ) 古墳時代(3~7世紀)―「火の国」の中心地 氷川町の歴史が最も輝くのは古墳時代です。 当時、この一帯は現在の熊本県にあたる**「火国(ひのくに)」**の政治・文化の中心地の一つだったと考えられています。『日本書紀』や『肥後国風土記』などにも「火国」の名が見られ、その中心が氷川流域だったという伝承があります。( zck.or.jp ) 特に有名なのが、 野津古墳群 大野窟古墳 です。 野津古墳群 野津古墳群は6世紀初頭から中頃に築かれた4基の大型前方後円墳からなり、国の史跡に指定されています。 墳丘長約60~100m級 九州でも珍しい大型古墳群 「火君(ひのきみ)」と呼ばれる豪族の墓と考えられている など、大和政権と深く結びついた有力豪族の存在を物語っています。( zck.or.jp ) 大野窟古墳 さらに大野窟古墳は、 墳丘長約123m 熊本県最大級の前方後円墳 巨大な横穴式石室を持つ ことで知られています。 石室の高さは約6.5mと国内有数の規模を誇り、当時の技術力や権力の大きさを示しています。( zck.or.jp ) 奈良・平安時代 古墳時代が終わると、この地域は律令国家の地方行政の中に組み込まれます。 氷川流域では 条里制(碁盤目状の農地整備) 水田開発 が進み、現在の田園風景の基礎が築かれました。 田中地区などでは、条里制や古代集落の痕跡が確認...

必見!🥖キタコイ★飯田圭織&工藤由愛★十勝をパン王国に!たっぷりパンセットプレゼントも!🥖9/7 (日) 0:28 ~ 0:58 (30分)

 十勝をパン王国に!たっぷりパンセットプレゼントも!

こんにちは

猫好き父さんです

ますやのパン美味しいですよね

十勝のパンは

総じて美味しいです

画像は公式からの引用です

十勝小麦のパンはやわらかい感じがして

おなかにやさしいです

ただ、十勝小麦100%への道は

なかなか厳しかったようです

以前

カンブリア宮殿で取り上げられた

こともありましたね

画像は公式からの引用です




内容

「十勝の小麦を食文化にしよう!」。地元ベーカリーの呼びかけに、農家らがパン用小麦の生産に力を入れています。きっかけは十勝産小麦を100%使う帯広の満寿屋商店。「ここ20年くらいで、外国産に比べあきらかにおいしい、違いが分かるような小麦が北海道でとれるようになった」。そして農家にも手ごたえが。「消費者の笑顔を思い浮かべながら生産している」。今や、全国のベーカリーから注目を集める十勝産小麦に迫ります。

地域を盛り上げようと独自の視点で活動を行っている人や地方創生に取り組むマチを取材!北海道のマチが元気になる話題をお届けします!    MCはモーニング娘。OGで、北海道室蘭生まれ・札幌育ちの飯田圭織。さらに、飯田と同じ事務所の後輩タレントが週替わりゲストとして出演します。

出演 

MC:飯田圭織  ゲスト:Juice=Juice工藤由愛 松崎泰弘(大正大学 表現学部 メディア表現学科 教授)  進行アシスタント:波多野裕太(HBCアナウンサー)  ロケリポーター:堀内美里(HBCアナウンサー)  ナレーター:堰八紗也佳(HBCアナウンサー)

満寿屋商店

『世界に一軒だけのパン屋』として知られる満寿屋商店は、北海道十勝地方の音更町に本店を構える、地元に根差した人気のパン屋です。


「世界に一軒だけ」の理由

このユニークなキャッチフレーズは、満寿屋商店のパンが、100%十勝産の小麦粉だけを使用していることに由来します。

北海道十勝は、日本でも有数の小麦の生産地ですが、パン作りに適した十勝産の小麦粉だけで、すべてのパンを製造しているパン屋は、当時世界にも類を見ないということで、この名が付けられました。

満寿屋商店のこだわり

  • 地産地消: 十勝で育まれた小麦を使い、十勝でパンを作り、十勝の人々に届けるという、徹底した地産地消の姿勢を貫いています。

  • 素材へのこだわり: 小麦だけでなく、牛乳やバター、小豆など、パンの材料となる多くの食材も十勝産にこだわっています。

  • 新鮮なパン: 小麦の風味を最大限に引き出すため、新鮮な状態の小麦粉を使って毎日パンを焼き上げています。

満寿屋商店は、その理念と美味しいパンで、地元の人々はもちろん、全国から訪れる観光客にも愛されています。

十勝産小麦

十勝産小麦の最大の特徴は、北海道の冷涼な気候と広大な大地で育まれる、風味の豊かさ高い品質です。


十勝産小麦が持つ特徴

  1. 豊かな風味: 十勝地方は昼夜の寒暖差が大きく、この気候が小麦の甘みや香りを引き出します。そのため、パンや麺にしたときに、小麦本来の豊かな風味が感じられます。

  2. 高いタンパク質含有量: パン作りに適した、グルテンを多く含む品種が主流です。これにより、パンはふっくらと、もっちりとした食感に仕上がります。

  3. 安心・安全: 国内で生産されているため、輸送にかかる時間が短く、新鮮な状態で製粉・使用できるメリットがあります。また、生産者の顔が見えるため、食の安全に対する意識が高い消費者にも支持されています。

こうした特徴から、十勝産小麦は、パンやラーメン、うどんなど、様々な食品に利用されています。

十勝産小麦を100%使用したパン

十勝産小麦を100%使用したパンは、小麦本来の豊かな風味もちもちとした食感が最大の特徴です。


風味と味わい

北海道十勝地方は、昼夜の寒暖差が大きく、小麦の栽培に適した気候です。この恵まれた環境で育った小麦は、風味と甘みが強く、焼きたてのパンからは香ばしい香りが立ち上ります。

十勝産小麦だけで作ったパンは、他の地域の小麦や輸入小麦を混ぜたパンに比べて、小麦本来の味が濃く、何もつけなくても美味しく食べることができます。

食感

パン作りに適した十勝産の小麦は、グルテンを多く含んでいるため、焼き上がったパンはもっちり、しっとりとした食感になります。噛めば噛むほど、小麦の豊かな甘みと旨味が口の中に広がるのが魅力です。

このように、十勝産小麦100%のパンは、その産地ならではの風味と食感で、多くのパン愛好家を惹きつけています。








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