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火の国発祥の地💛熊本県の氷川町とはこんなところ

 熊本県の氷川町とはこんなところ こんにちは 猫好き父さんです 連日 令和8年熊本地震 の悲惨な状況が ニュースで流れています 実は猫好き父さんは 氷川町出身 故郷の惨状を見ても はるか十勝からは 支援が難しく もどかしい そもそも 氷川町とはどんなところか 八代、宇城はどんなところか ご紹介したいと思います 復興なんてまだまだ先のことで 今をどう生き延びるかが最大課題の 故郷を思って 因みに 猫好き父さんの実家は 前回の震災で全壊 両親もその後他界してます 熊本県八代郡 氷川町 は、2005年(平成17年)に 竜北町 と 宮原町 が合併して誕生した町です。しかし、その歴史ははるか古代までさかのぼり、熊本県内でも特に古い歴史を持つ地域として知られています。町では自らを**「火の国発祥の地」**と位置づけており、その背景には古墳時代から続く歴史があります。( town.hikawa.kumamoto.jp ) 古墳時代(3~7世紀)―「火の国」の中心地 氷川町の歴史が最も輝くのは古墳時代です。 当時、この一帯は現在の熊本県にあたる**「火国(ひのくに)」**の政治・文化の中心地の一つだったと考えられています。『日本書紀』や『肥後国風土記』などにも「火国」の名が見られ、その中心が氷川流域だったという伝承があります。( zck.or.jp ) 特に有名なのが、 野津古墳群 大野窟古墳 です。 野津古墳群 野津古墳群は6世紀初頭から中頃に築かれた4基の大型前方後円墳からなり、国の史跡に指定されています。 墳丘長約60~100m級 九州でも珍しい大型古墳群 「火君(ひのきみ)」と呼ばれる豪族の墓と考えられている など、大和政権と深く結びついた有力豪族の存在を物語っています。( zck.or.jp ) 大野窟古墳 さらに大野窟古墳は、 墳丘長約123m 熊本県最大級の前方後円墳 巨大な横穴式石室を持つ ことで知られています。 石室の高さは約6.5mと国内有数の規模を誇り、当時の技術力や権力の大きさを示しています。( zck.or.jp ) 奈良・平安時代 古墳時代が終わると、この地域は律令国家の地方行政の中に組み込まれます。 氷川流域では 条里制(碁盤目状の農地整備) 水田開発 が進み、現在の田園風景の基礎が築かれました。 田中地区などでは、条里制や古代集落の痕跡が確認...

いけだワイン城へ行ってきたよ(3)🍷(初めての)お出かけ編

 こんにちは

猫好き父さんです

初めてのお出かけ

池田町はいけだワイン城を訪ねる旅

お腹がすきました

レストランで軽くお食事です





まずは当然ワインです

今回は午後に体験ガイドツアーを予約してあるので

軽く1杯にとどめます

赤ワインは



「TOKACHI ORIGINAL」は、いけだワイン城(正式名称:池田町ブドウ・ブドウ酒研究所)のワイン城落成50周年記念ワイン第2弾として2024年6月19日に発売された特別な赤ワインです。5,000本限定・北海道限定で販売されました。 (十勝ワイン)

ワインの概要

商品名

TOKACHI ORIGINAL

発売日

2024年6月19日

価格

2,750円(税込)

アルコール度数

12.0%

タイプ

赤ワイン(ややコクのある味わい) (十勝ワイン)


最大の特徴

このワインの魅力は、

池田町が独自開発した2つの品種

  • 「清見(きよみ)」

  • 「山幸(やまさち)」

をほぼ50:50でブレンドしていることです。 (十勝ワイン)

清見

十勝ワインを代表する赤ワイン用品種。

特徴は

  • 軽やかな飲み口

  • 爽やかな酸味

  • 繊細な果実味

です。 (十勝ワイン)

山幸

池田町が育成した野生ブドウの血を引く品種。

特徴は

  • 野性的

  • 力強い酸味

  • スパイシーさ

  • 独特の個性

です。 (十勝ワイン)


なぜ「ORIGINAL」なのか

池田町は日本の自治体としては珍しく、自らワイン用品種を育種してきました。

「清見」と「山幸」は単なる地元品種ではなく、

  • 清見 → 池田町が開発した品種

  • 山幸 → 清見の血を引く後継世代

という血縁関係があります。 (株式会社クナウパブリッシング)

そのため、

「十勝ワインの原点と進化を1本に表現したワイン」

という意味合いを持っています。

商品名の「TOKACHI ORIGINAL」も、

十勝にしかない品種で造るワイン

というメッセージが込められていると考えられます。 (十勝ワイン)


ラベルに描かれた鹿の意味

Image

Image

このワインのラベルは非常に凝っています。

  • 清見 → 雌鹿

  • 山幸 → 雄鹿

として表現されています。 (株式会社クナウパブリッシング)

これは、

  • 清見の軽やかさ

  • 山幸の力強さ

を対比させると同時に、

両者が血縁関係にあることをエゾシカで表現したデザインです。 (株式会社クナウパブリッシング)


飲んだ人向けの味わいのイメージ

十勝ワインの説明をまとめると、

最初

  • 清見由来の柔らかな果実味

中盤

  • 山幸らしい野性的な酸味

後味

  • 十勝らしい涼しい気候を感じるキレ

という流れのワインです。 (十勝ワイン)

フランス系の重厚なボルドータイプというより、

十勝の風土を感じる「北国らしい酸を活かした赤ワイン」

と表現するのが近いでしょう。


50周年記念ワインの中での位置づけ

ワイン城50周年では複数の記念ワインが発売されました。

発売順商品名特徴
第1弾「北国のカルテット~大樽熟成~」熟成重視の記念ワイン
第2弾「TOKACHI ORIGINAL」池田町独自品種の象徴的ブレンド
第4弾「とかちのぶどう酒」親しみやすい記念ワイン

個人的には、50周年記念シリーズの中でも「TOKACHI ORIGINAL」が最も"池田町らしい"1本だと思います。

なぜなら、このワインは単なる記念ラベル商品ではなく、

「清見」と「山幸」という、十勝ワインが60年以上かけて育ててきた歴史そのものをボトルに詰めた記念ワイン

だからです。池田町や十勝ワインの歩みを知っている人ほど、味わい以上にストーリーを楽しめる一本と言えるでしょう。 (十勝ワイン)

白ワインは

セイオロサム 白 【 辛口 】


赤ワインはかなりしっかりした味です

白ワインは軽やかスッキリとした味です


アミューズ

このチーズがとても美味しかった

ケナシバ山ワサビ入りチーズ


ドナルドサーモン・カルパッチョ

変わった名前のサーモンですね

ふるさと納税の説明によると

ドナルドサーモンとはニジマスの一種で養殖のため寄生虫がいなく安心して召し上がれます。
朝とってすぐにさばいて真空パックにするので鮮度が良いです。ルイベ、サラダ、カルパッチョなどに向いています。





初めて食べましたが

肉厚でもちもち

魚が苦手な猫好き父さんも

美味しく食べることができました

赤ワインとも相性は良かったです

お次は

ラクレットピッツァ

ラクレットチーズを使ったピザのことですね

ラクレットとは

スイス・フランス系のチーズで「アルプスの少女ハイジ」で登場するチーズとしてもお馴染みです。名前はフランス語で「削り取る」「削ぎ落とす」を意味するラクレ」に由来しています。

花畑牧場 ラクレット チーズ ハーフタイプ不定貫(約2.3kg〜約2.7kg) 【冷蔵配送】


さてと

お腹もまあまあ満たされたし

体験ガイドツアーまではまだ時間が

あるので城内を探検してみましょう


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